Kemoterapiden 100 kat daha Etkili…

Mucize karahindiba çayı… Kanada’da Windsor Üniversitesi Kimya ve Biyokimya bölümlerince bir araştırma yürütüldü. Araştırma sonuçları kanser hastaları için yeni bir umut teşkil ediyor. Karahindiba kökü, vücuttaki daha sağlıklı diğer hücrelere zarar vermeksizin kanserli hücreleri etkili bir biçimde yok etmekte. Bilim adamlarının bu keşfi ile karahindiba bitkisinden mucize bitki olarak bahsedildi.
Zayıflamak için Karahindiba: Karahindibanın hormonları dengeleyip tokluk süresini uzatması ile ve de çok düşük kalorili olması ile zayıflamak isteyenler için ideal bir besin olduğu görülmekte.
Kanserden korunmak için Karahindiba: İçerdiği yüksek orandaki C vitamini ve luteolin gibi etken maddeler çok etkili antioksidan özellikler gösterir. Bu da hastalıkların önlenmesinde kullanılabilecek besinler arasında demektir. Ayrıca luteolin maddesinin kanserli hücrelerini ortadan kaldırdığı araştırmalarda iddia edilmektedir.
Anemi için Karahindiba: Demir, vitaminler, ve protein içeriği nispeten iyi seviyelerde bulunan bitki, anemi için de doğal bir destektir.
Yüksek Tansiyon için Karahindiba: Çok yüksek düzeylerde potasyum içerir ve bu da di üretik özelliği ile birleşince doğal bir tansiyon düşürücü haline gelir.
Karahindiba bitkisinin kökleri ise başlı başına bir sağlık mucizesidir. Zencefil ve zerdeçalda olduğu gibi antioksidan kapasiteleri çok yüksektir. İçerdiği inülin maddesi sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak florasını düzenler.
Kemikler için karahindiba: Karahindiba kemiklerin gelişimive güçlenmesi için gereken kalsiyumca zengindir. Yaşlanmaya bağlı gelişen durumlardan koruyan vitamin-C ve luteolin gibi an-tioksidanlar bakımından da zengindir.
Karaciğer sağlığı için Karahindiba: Pek çok yönden karaciğerin yardımcısıdır. Vitamin-C ve luteolin gibi antioksidanlar karaciğerin yenilenmesini hızlandırırken, diğer bileşikler karaciğer sağlığının korunmasını sağlar. Safra ve sindirim yollarına için de muazzam etkileri vardır.
Diyabet için Karahindiba: Bu bitki, kan şekeri düzeyini kontrol altına alır ve hem de pankreastan insulin üretimini uyarır. Karahindibanın diyabete etkisi bir tek bu değildir, di üretik yapıda olduğundan böbrekleri çalıştırır ve vücuttaki aşırı şekerin temizlenmesinde de rol oynar.
Eğer karahindiba ekstresi ve uzun vadeli tedavi amaçlı kendisi kullanılacaksa çok etkili bileşenlere sahip olduğu unutulmamalı ve doktor önerisinde kullanılmalıdır. Çünkü, ilaç etkileşimleri de önemlidir. Eğer şeker düşürücü ya da di üretik ilaçlar kullanılıyorsa uzun vadeli ya da aşırı miktarda karahindiba tüketimi istenmeyen sağlık sorunlarını beraberinde getirebilir.
Cilt bakımı için karahindiba: Karahindibanın sap ve köke yakın kısımdan çıkan süt; alkalin, antiseptik ve antifungal ( mantar karşıtı ) bileşikler açısından çok zengindir. Bu süt tabiki profesyoneller denetiminde uygulandığında egzama, kaşıntı, sivilceler gibi cilt sorunlarına çözüm olabilmektedir. ( Kullanırken mutlaka göz ile temasından kaçınılmalıdır). Karahindiba aynı zamanda hormonları da dengelemesinde ötürü sebze olarak tüketilmesi sivilce sorunlarında da çok etkilidir.
KARAHİNDİBA ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Sebze olarak tüketmesi tavsiye edilmekle beraber, çayı da tüketilebilir. Özellikle yeşil tüketilmesi önerisiyle beraber, bir tutam kuru ya da yeşil karahindiba otu ya da bitkinin kökleri bildiğimiz çay gibi demlenerek içilir. Kesinlikle kaynatılarak tüketmeyiniz.
Karahindiba yemeği ve karahindiba salatası:
Radika kavurması da adı verilen bu yemek tıpkı ıspanak gibi hafifçe haşlanır, çok kısa süre zeytinyağı içinde kavrulur ve ister sosla ister yoğurtla beraber yenir. Ayrıca yumurta ilave edilerek de tüketilebilir. Radika salatası ise, gerek yeşillik olarak gerekse hafif haşlanıp isteğe bağlı, peynir, zeytinyağı ile karıştırılarak tüketilebilir.
Çayını demlediğinizde içmek için bir detaya dikkat etmelisiniz. Kahvaltıdan önce yarım bardak ve kahvaltıdan sonra yarım bardak olarak tükettiğinizde, karahindiba bitki çayı sizin için daha da şifalı hale gelecektir. Tadı sizin için uygun gelmezse karanfil ile tatlandırıp içmek daha iyi bir fikir olacaktır. Çok kaynar halinde içilmesi doktorlar tarafından önerilen bir durum değildir.
Ilık ve demini almış karahindiba çayı her zaman ideal sıcaklıkta olacaktır. Günde 2 veya 3 fincan tavsiye edilir. Karahindiba bitki çayı içtiğiniz günlerde su tüketiminizi ihmal etmemelisiniz. Sürekli kullandığınız bir ilaç varsa ve gün içinde karahindiba çayı içmek istiyorsanız, doktorunuza bu konuda danışmanız en sağlıklı karar olacaktır.
Not: Yüzlerce yararı olan ve burada da bir kısmına yer vermiş olduğumuz bu kıymetli bitkiyi tüketirken, her besinde olduğu gibi abartıp aşırıya kaçmamakta fayda vardır. Normal bir sebze olarak güvenle kullanabilirsiniz. İçerdiği inülin maddesi bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Diğer bitkilerde olduğu gibi hamile ve emziren kadınlar için uzun süre kullanımı sorunlara yol açabilir. Anılan faydalar asla tedavi yerine geçemez.